BLUE HOUSE

【台中西區】Jamling cafe 來自東京的鬆餅 (早午餐/下午茶)

Jamling cafe 來自東京的鬆餅，先後在台北 高雄展店， 台中選擇在金典綠園道商場1f隆重開幕，記得兩年前ny bagels登入台中時，記憶中那無敵的班尼狄克蛋，轟動台中早午餐界，不論平日假日都是滿滿人潮，直到台北2F於公益路展店才慢慢的奪走霸主的地位，這次Jamling cafe來自東京的它，究竟掛著TOKYO光環的厚鬆餅能否能挑戰霸主的地位呢?讓我們看下去。

門面的設計配色著重於重金屬點綴工業風格，帶有一種溫馨時尚的品味。

鬆餅大致分為兩類　甜鬆餅　與　鹹鬆餅

門口的座位等待區 帝芬妮藍的磁磚與大圓形的loge簡約的風格設計  

入內最引人注目的便是這盞工業風的弔燈，完全串起這間店的風格

鬆餅都是現點現做所以點餐後需等待１５－２０分鐘

日本人開的直營店對食材的講究在菜單上就能感受到誠意滿分

jamling cafe製作鬆餅的材料是用含葉黃素 靈芝多安體 納豆菌等多種珍貴營養素的新鮮雞蛋。

鬆餅主食可搭配飲料可折抵５０元  

空間設計上雖然算不是特別的寬敞但是還是可以接受

明亮乾淨的吧檯

大阪燒風鬆餅 NT:240

關西風味的大阪燒鬆餅，主食由麵皮換成了厚鬆餅，上層撲滿了正在舞動的柴魚片搭配美乃滋與大阪燒醬，中層為一顆半熟蛋與一片培根，底層就是今天的主角Q軟的厚鬆餅，吃起來的感覺鹹甜鹹甜的味道就是大阪燒無誤，但美中不足的似乎已經忘了主食是厚鬆餅，鹹甜的味道已蓋過厚鬆餅的蛋香，似乎就是感受到吃了一道好吃的大阪燒失去了鬆餅的意義。

蘋果肉桂鬆餅 NT:220

現做鬆軟厚實的鬆餅吸附香草冰淇淋，奶香味加上蘋果肉桂多層次而豐富的口感緩慢的在舌尖慢慢化開

水果茶　NT150

新鮮水果去調合的水果茶，非一杯濃縮汁，沒有太大的驚喜，可能是北部米Ｘ琪的水果茶已植入晶片在我的味蕾中

冰紅茶 NT:100

對於我這挑剔的味蕾，這杯紅茶雖沒有太大的驚喜，但算是可以有８０分的水準（這裏的甜度是調和好的不能選擇唷）

金典綠園道商場目前有NY BAGLE 與 jamling cafe 加持 為台中人增添了一些早午餐 下午茶的選擇

整體而言:鬆餅本身並無甜味因嚴選食材鬆餅有著濃厚的蛋香，雖然這次點的兩個口味都沒讓我們驚艷到,但在心中已想好下次造訪時的名單，

Jamling 特製蜂蜜鬆餅(蜂蜜焦糖奶油) 

貓王鬆餅 (香蕉 花生醬 覆盆子醬 培根 花生焦糖脆片 生焦糖輕海鹽醬 香草冰淇淋)

理由:招牌蜂蜜相信最簡單最基本的招牌應該不會讓我們失望+貓王光看到這些配料就感覺它的不凡　

Jamling cafe 台中金典店

地址:台中市西區健行路1049號(金典綠園道1樓)

電話:04-2323 1552

營業時間:週一到週五:11:00-22:00;週六-週日:10:30-22:00

FB:https://www.facebook.com/jamlingcafe/