BLUE HOUSE

大阪 螃蟹道樂 道頓崛 本店 是這次來訪關西 第一指名要吃的餐廳

只要去過關西的人 沒吃過道樂螃蟹定食 就等同沒去過關西旅遊

短短的一條道頓崛通 就有三間道樂 道頓崛 本店/中店/東店

可見這裡的觀光客絡繹不絕 當然第一次到訪就從歷史最悠久的本店開始

本店位於地理位置絕佳的心臟地帶 心齋橋 道頓崛 交界處 

為了避開用餐人潮我們選定了過中午的時段15:00用餐

入門口的螃蟹水槽 一進門就看到螃蟹再向我們招手 感受到店家的大器  

和式的座位區
來日本就是感受日本文化 94要坐和式座位
因為是非用餐的熱門時段 座位還蠻空的

連筷子座都是螃蟹造型 

選擇避開人潮的時段

因為16:00前入席 有((午間優惠))的套餐選擇

價格只要晚餐的1/2 1/2 1/2(因為粉重要所以說三遍)

日本用餐的不二法則 

午餐 吃大餐 (午間優惠只要晚餐的一半價格)

晚餐 隨意吃 (拉麵/煎餃/迴轉壽司) 午間與晚間沒有太大的價格差別

我們點了琉璃&xxx火 定食+蟹卵軍艦+生啤酒

買單價格約12000日幣 台幣約3500
一份套餐只要約1500台幣 真是超級划算

午間優惠套餐 琉璃定食 (含稅 4320)

生蟹  川燙蟹  烤蟹  天婦羅蟹

蟹肉燒賣 蟹肉味增湯 蟹肉斧飯

午間優惠 XXX火定食 含稅價jpy 5184

生蟹 烤蟹 鐵版蟹 

蟹肉蒸蛋 蟹肉壽司 蟹腳味增湯

川燙蟹 川燙過的蟹肉 保持著蟹肉原始的味道

肉質Q彈 搭配店家特調的醬汁 美味100分    

配

烤蟹

火侯的掌控正是料理長處理這道料理的精髓

附上一小片的檸檬片

檸檬的功能 除了去除腥味外 更增加了蟹肉的鮮度

生蟹肉 

透過師傅巧妙的刀工 去殼肉質保持晶瑩剔透

吃起來像是新鮮的生魚片 肉質鮮甜

搭配上特調醋 提升肉質的美味 

天婦羅蟹腳

整隻蟹腳去殼 油炸 薄皮酥脆 搭配天婦羅醬 酸酸甜甜 好吃

鐵板蟹肉鍋 

上鍋後內將 將醬汁臨下的那一刻

讓我想起台式的鐵板牛柳

醬汁在鐵板上吱吱作響 舞動蟹肉的靈魂

誰能受得了他的誘惑 已讓我們口水直流

蟹卵軍艦

綿密的口感搭配小黃瓜 友人推薦必點

蟹肉蒸餃

日式與港式的結合 蒸餃的表皮像是雞蛋皮包覆著蟹肉 搭配芥末 好吃

蟹肉蒸蛋

蟹肉絲與蒸蛋的融合 

蟹肉壽司 

蟹肉釜飯

貼心的中文說明步驟如下:

1.取出蟹肉

2加入芥末&小菜

3加入高湯

4.均勻攪拌  完成蟹肉茶泡飯

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加了蟹腳熬煮的湯 再味增湯裡增加了海鮮的鮮味 回甘的滋味

當然不可或缺的好夥伴 ASAHI 生啤酒

日式甜點

食後心得:

來到了大阪絕對不能錯過這間道樂螃蟹料理

一份定食套餐能夠讓你吃到8-10道的精緻全蟹料理

強力推薦16:00前來享用 只要晚餐的一半價格 

CP值極高的餐廳 推薦給您 來大阪一定不能錯過唷

螃蟹道樂

地址：中央區道頓堀1-6-18